Traiteur tunisienne & Décoration

Entrée au choix

• Slata Mechouia (Salade à base du poivrons, tomates, et oignons grillés au four);
• Slata Tounsia (Salade composée);
• Salade crudité (Carotte, Céleri, Betterave, Maïs, Thon, Tomate, Oeufs, Olives, Feuille de laitues);
• Tajine tounsie avec du persil et le blanc de poulet;
• Tajine J'ben;
• Chorba freek  (Soupe rouge à base de blé concassé, du céleri et persile);
• Chorba de poissons (Soupe d’orge parfumée au  rougets ,  à la tomate) à la demande.
• Briks à l'œuf et au thon
• Briks à l'œuf et à la viande
• Briks à l'œuf et au crevette

Deux Plats au choix

• Rôti de veaux avec des haricots verts, pommes de terre au four ou avec du Riz (Rouz bel fakia) aux amandes, pignons et pistaches;
• Couscous Tunisien au poulet ou à l'agneau, au choix;
• Lahmet Ettoun (Escalope farcie au thon , sauce à la variante);
• Poisson tunisien (Filets de perche) accompagné des légumes au choix;
• Gigot au four (Mosli)

• Corbeil de fruits (Fruits de saison);
• Boissons (Coka, Fanta ou Jus de fruit au choix, Eau minérale plate et gazeuse);
• Thé & Café;
• Pain individuel

• La décoration de la salle;

• Cuivre et autres Objets de décor;

• Nappage bougeoir, les choix très variés de couleur;

• Assiettes, Couverts,...

• Assis des mariés à la demande, les choix très variés.

• Table des mariés à la demande;

• Tenues des serveuses traditionnelles ou classiques.

Nagafa

Nagafa est l'habilleuse de la mariée ou du circonsis avec son décor traditionnel, ses tenues traditionnelles et modernes et ses bijoux. Elle vous apporte tous ses articles et tout son savoir faire;

• Des Robes traditionnelles et modernes avec un large choix ( teckchetas, lebsa fessia, lebsa chelha, lebsa india, kaftans, autres styles maghrébins) pour tous type de fête: fiançaille, mariage, baptème, henné et anniversaire...;

• Superbes tenues recente spécial Amaria;

• Bijoux et accessoires de chaque robe, un grand choix;

• Costumes traditionnels pour le marié;

• Robes pour les invitées...

Assis des mariés & Décoration Orientale

• Accueil des mariés avec des dattes et du lait;
• Emplacement des mariés avec la tente (Khima), les chaises et les fauteuils au choix;
• Décoration avec de Cuivre et autres objets de décor qui va avec les assis des mariés et la salle.

• Un énorme choix de Amaria (teffor) pour l'ouverture de votre Mariage;

• Les porteurs de la mariée sur une Amaria avec des tenues traidionnelles.

La tradition est indisponsable pour votre fête

Traitaur Marocain

• Entrée froide servie en buffet :
  - Une grande salade variée (d'une douzaine d'ingrédients);
• Kémias

• Entrée chaude servie en buffet :
  Poulet au citron confit et Olives vertes (4 poulets par assiette);

• Plat servi soit en buffet soit à table :
  Tagine d'agneaux aux pruneaux, abricots et amandes avec haricots verts;

• Dessert servi en buffet :
  Fruit de saison découpés
• Pièce montée : Fraisier

• Boissons :
  Coca, jus d'orange, eau minérale plate et gazeuse
• Thé et café.

Décoration Orientale

• Accueil des mariés avec des dattes et du lait.
• Nappage (serviettes, couverts…)
• Assiettes de Fès
• Emplacement des mariés.
• Tenue des serveurs classique ou traditionnelle

Traiteur Marocain

• Entrée froide servie en buffet :
  Une grande salade variée (d'une douzaine d'ingrédients);
• Kémias

• Entrée chaude servie en buffet :
  Poulet au citron confit et Olives vertes (4 poulets par assiette);

• Plat servi soit en buffet soit à table :
  Tagine d'agneaux aux pruneaux, abricots et amandes avec haricots verts;

• Dessert servi en buffet :
  Fruit de saison découpés
• Pièce montée : Fraisier

• Boissons :
  Coca, jus d'orange, eau minérale plate et gazeuse
• Thé et café.

Décoration Orientale

• Accueil des mariés avec des dattes et du lait.
• Nappage (serviettes, couverts…)
• Assiettes de Fès
• Emplacement des mariés.
• Tenue des serveurs classique ou traditionnelle

Traiteur Tunisien

Menu Tunisien

• Entrée :
      - Salade Mechouia & Tagine
      - Salade composée

• Plat :
      - Gigot au four (Mosli)

• Désserts :
      - Corbeille de fruits
      - Pièce Montée
      - Boissons gazeuse et eaux
      - Café & Thé

Décoration Orientale

• Nappage (serviettes, couverts, assiettes …)
• Emplacement des mariés.
• Tenue des serveurs classique ou traditionnelle.

 Traiteur Marocain

Buffet Cocktail Marocain

• Gâteaux:

o Gâteaux orientaux,

o Cornes de gazelle,

o Briques aux amandes,

o Briwettes,

o Baklaoua,

o       …

• Briques:

o Briques aux crevettes,

o Briques au kacher et au fromage.

• Viandes:

o Petites merguez,

o Foie d’agneau à la mode Méknassi,

o Boulettes de keifta.

• Menu épicier:

o Carottes épicées à la marocaine,

o Fèves épicées à la marocaine,

• Autres variantes :

        o Petits fours salés

      o Petits fours sucrés

      oMini pizzas

      o Variantes de carottes, Navets, Chou-fleur, … citronné

     o Amandes grillées

• Boissons et cocktails:

      o Jus d’orange

     o Eau minérale plate

     o Eau minérale gazeuse

     o Cocktails variés

Décoration Orientale

• Accueil des mariés avec des dattes et du lait.
• Nappage (serviettes, couverts…)
• Table de buffet
• Assiettes de Fès
• Emplacement des mariés
• Cuivre et autres objets de décoration
• Tenue des serveurs classique ou traditionnelle.

Traiteur Algérien

Entrée:

Entremets:

Desserts:

Traiteur Marocain

Menu Marocain

• Entrée froide :

Choix1. Une grande salade variée d'une douzaine d'ingrédients (salade verte, tomates, maïs, thon, crabe, crevettes, carottes, œufs, olives…);
Choix2.  Kémias (Chips, amendes grillées, cacahouètes);
 

• Entrée chaude :

Choix3. Pastilla au poulet (en portions individuelles)

• Plats :

Choix4. Tagine d'agneaux aux pruneaux, abricots et amandes avec haricots verts;
Choix5. Poulet au citron confit et Olives vertes (4 poulets par assiette);

 

• Dessert :

Choix6. Fruits de saison découpés;
Choix7. Corbeille de fruits;
Choix8. Gâteaux orientaux (Cornes de gazelle, Briques aux amandes "Briwette",...);
Choix9. Pièce montée;

• Boissons :

Choix10. Coca-cola, jusd'orange, eau minérale plate et gazeuse.
Choix11. Thé et café;
Choix12. Pain individuel au sésame

Décoration Orientale

• Accueil des mariés avec des dattes et du lait
• Nappage (serviettes, couverts…)
• Assiettes de Fès
• Emplacement des mariés
• Cuivre et autres objets de décor
• Tenue des serveurs classique ou traditionnelle.

Traiteur Marocain & Décoration

• La pastilla est un feuilleté, à base d'oignon, de pigeons ou de poulet, de persil, d'oeuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle ou autres variantes (poisson, fuits de mer) en portions individuels à la demande;

Ou

• La salade crudité variée (Carottes, Céleri, Betteraves, Maïs, Thon, Tomates, Oeufs, Olives, Feuilles de laitue);

Ou

• La salade verte composée (Endives, Tomates, Ognions, Oeufs, Olives et de Concombres, Betteraves, Champignons à la demande);

Deux Plat au choix :

• Poulets aux olives, citrons confits et de safran (la sauce jaune);

• Gigot d'agneau aux pruneaux et aux amandes;

Ou

• Poulets aux olives et au citron confit;

• Sauté de veaux avec des haricots verts et du pommes de terre au four;

Desserts :

• Corbeil de fruits (Fruits de saison découpée);

• Boissons (Coka, Fanta ou Jus de fruits au choix, Eau minérale plate et gazeuse);

• Thé & Café;

• Pain individuel au sésame.

Décoration Orientale

• Décoration de salle avec de cuivre et autres objets de décor;

• Nappage bougeoir (serviettes, couverts…), le choix trés variés de couleur;

• Assiettes de Fès;

• Tenues des serveurs classiques ou traditionnelles;

• Assis des mariés et Amaria à la demande.

Traiteur tunisienne & Décoration

Entrée au choix

• Slata Mechouia (Salade à base du poivrons, tomates, et oignons grillés au four);
• Slata Tounsia (Salade composée);
• Salade crudité (Carotte, Céleri, Betterave, Maïs, Thon, Tomate, Oeufs, Olives, Feuille de laitues);
• Tajine tounsie avec du persil et le blanc de poulet;
• Tajine J'ben;
• Chorba freek  (Soupe rouge à base de blé concassé, du céleri et persile);
• Chorba de poissons (Soupe d’orge parfumée au  rougets ,  à la tomate) à la demande.
• Briks à l'œuf et au thon
• Briks à l'œuf et à la viande
• Briks à l'œuf et au crevette

Deux Plats au choix

• Rôti de veaux avec des haricots verts, pommes de terre au four ou avec du Riz (Rouz bel fakia) aux amandes, pignons et pistaches;
• Couscous Tunisien au poulet ou à l'agneau, au choix;
• Lahmet Ettoun (Escalope farcie au thon , sauce à la variante);
• Poisson tunisien (Filets de perche) accompagné des légumes au choix;
• Gigot au four (Mosli)

• Corbeil de fruits (Fruits de saison);
• Boissons (Coka, Fanta ou Jus de fruit au choix, Eau minérale plate et gazeuse);
• Thé & Café;
• Pain individuel

• La décoration de la salle;

• Cuivre et autres Objets de décor;

• Nappage bougeoir, les choix très variés de couleur;

• Assiettes, Couverts,...

• Assis des mariés à la demande, les choix très variés.

• Table des mariés à la demande;

• Tenues des serveuses traditionnelles ou classiques.